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Dog Cafe Primrose Hill

阪急電車/甲陽線/苦楽園口の駅前にあるドッグカフェです。 日々のお店での出来事やニュースなどお知らせしていきます。

*ビターシュガー・・・* 

cafeカフェのお知らせ。。。

今週のスウィーツは「チーズ・クレーム・ブリュレ」

*Crème brûlée*

濃厚なクリームチーズと甘さをひかえたカスタードが絶妙に絡みあい、
焦がし砂糖のほろにがさがお味のアクセントになっています。

何かの物語のヒロインが、
「甘い砂糖の恋心は(恋)こがれてほろ苦く・・・」
みたいな言葉をつぶやくシーンがありました。

二つの違った個性を包み込む焦がし砂糖。

恋は「甘い」だけではありません。
なんか、このお菓子にあった言葉のよう・・・。

本日も少数ですが、ご用意してお待ちいたしております。

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